Potrawka z mięsa mielonego i kapusty czerwonej

Czosnek przeciskamy przez praskę. Mięso mielone mieszamy z przyprawami i czosnkiem. Odstawiamy na około 3 godziny. Po tym czasie smażymy je na patelni.

Kapustę szatkujemy. Przekładamy ją do garnka w którym znajduje się niewielka ilość oleju. Obsmażamy ją delikatnie. Podlewamy około 1/3 szklanki wody i dusimy pod przykryciem z dodatkiem octu, do miękkości. Doprawiamy do smaku.

Gotową kapustę łączymy z mięsem mielonym. Dokładnie mieszamy. Ewentualnie doprawiamy.
Ryż gotujemy na sypko. Gotowy porcjujemy na talerze. Wokół tworzymy wieniec mięsno-warzywny.
Przed podaniem dekorujemy całość pokrojonym szczypiorkiem.