Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kura
-
włoszczyzna
25dag -
mąka
1łyzka -
masło
łyżka -
żółtka
2 -
sok z cytryny
-
sól
-
śmietana
3łyżki -
koperek
Sposób przygotowania
Umytą kurę ugotować wraz z jarzynami i solą.Wyjąć mieso oddzielić od kości ,pokroić na kawałki ,w wywar lekko odparować.Z masła i mąki z dodatkiem startej skórki z cytryny sparządzić jasną zasmażke ,rozprowadzić ja odcedzonym wywarem zagotować.Sos zaciągnąć żółtkami rozbitymi ze śmietaną ,doprowadzić do smaku z sokiem z cytryny i ewentualnie solą.Włożyć pokrojone mięso i lekko je podgrzać ,nie dopuszczając do zagotowania .Posypać umytą i posiekaną zieleniną.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się