Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka warzywna z ziołowymi grzankami
Kroki postępowania
1
Na odrobinie tłuszczu (masła klarowanego) podsmażamy posiekaną cebulkę, po chwili dodajemy obraną, oczyszczoną i pokrojoną w ćwierć plasterki cukinię.
2
Dodajemy oczyszczoną i pokrojoną paprykę. Podlewamy passatą.
3
Dusimy na małym ogniu. Gdy cukinia nie puści soku możemy podlać potrawę bulionem lub wodą.
Gdy warzywa będą już w miarę miękkie wstępnie doprawiamy tymiankiem, bazylią, czosnkiem i cynamonem.
Gdy warzywa będą już w miarę miękkie wstępnie doprawiamy tymiankiem, bazylią, czosnkiem i cynamonem.
4
Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i koncentrat oraz śmietanę.
5
W razie potrzeby ponownie doprawiamy bazylią i ewent. pieprzem.
6
Wszystko mieszamy i jeszcze chwilkę dusimy.
7
Przygotowanie grzanek: Na patelni rozgrzewamy masło.
8
Dodajemy słuszną ilość oregano i mieszamy.
9
Obtaczamy w tłuszczu z oregano pokrojoną bagietkę i lekko ją podsmażamy.
10
Smacznego :)
