Potrawka drobiowa z groszkiem i marchewką

Ugotowane mięso oddzielamy od kości, usuwamy skóry i dzielimy na mniejsze kawałki.

Marchew podsmażamy na rozgrzanym maśle, przez kilka minut. Następnie dodajemy mąkę, smażymy jeszcze 2-3 minuty, zalewamy rosołem i dokładnie rozprowadzamy. Dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu, do momentu kiedy marchew będzie miękka.

Do marchewki dodajemy mięso i osączony z zalewy groszek.

Podgrzewamy razem przez ok. 5 min, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.