Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pierś z kurczaka
500 gram -
por (białe części)
2 średnie -
pieczarki
40 dag
Przepis i sposób przygotowania porowo-pieczarkowy kurczaczek
Pieczarki obrać i pokroić na ćwiartki(lub nawet ósemki), a jeśli są małe, mogą być w całości. Wrzucić na patelnię i smażyć do momentu aż puszczą sok. W tym czasie pokroić pora na plasterki i rozdzielić je na pierścienie. Dorzucić do pieczarek i smażyć razem przez około 5 minut. Warzywa wrzucić do garnka(razem z płynem z patelni) i zacząć dusić na niewielkim ogniu pod pokrywką. Kurczaka pokroić w kostkę o wielkości zależnej od upodobań. Podsmażyć na patelni, najlepiej dość krótko i przełożyć do garnka z warzywami. Dodać 2-3 łyżki sosu sojowego, doprawić solą, pieprzem i sporą ilością pieprzu kajeńskiego. Całość dusić około 30 minut mieszając co jakiś czas.
Komentarze (9)