Porotos con riendas

Fasolę moczymy w wodzie poprzedniego dnia. Następnego dokładnie płuczemy i gotujemy w 2 l wody. Solimy pod koniec gotowania.
Cebulę szatkujemy i podsmażamy na złoty kolor. Marchewkę i dynię kroimy w kostkę.
Kiedy groch będzie w połowię miękki dodajemy warzywa i przyprawy.
Gotujemy przez kilka minut.
Kiedy dynia puści sok dorzucamy surowy makaron.
Po około 10 minutach zaprawiamy zupę słodką papryką w proszku podsmażoną na oliwie lub oleju.
Kiełbaskę grillujemy bądź podsmażamy na patelni.
Potrawę rozlewamy do talerzy, posypujemy obficie poszatkowaną natką pietruszki i układamy po jednej kiełbasce. W oryginale powinna to być chorizo.