Pomidory krojone "w puszce"

Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórki. Każdego pomidora przekroić na 4-6 kawałków, w zależności od wielkości, Około 1,5 kg pomidorów zmiksować blenderem, resztę włożyć do dużego garnka, zalać zmiksowanymi. Zagotować, posolić, dodać zioła wg uznania. Gotować 5minut. W tym czasie umyte słoiki wyparzyć, do gorących wkładać pomidory z zalewą (garnek trzymam na małym ogniu aby cały czas były maksymalnie gorące), zakręcać i stawiać do góry dnem. przykryć kocem i odstawić do ostygnięcia. Po tym czasie wynieść do piwnicy