Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorowy sos słodko-kwaśny
Kroki postępowania
1
Pomidory sparzamy, usuwamy skórkę, kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojoną cebulę. Całość gotujemy na niewielkim ogniu około 20 minut. Dodajemy sól. Gotujemy jeszcze kilka minut.
2
Paprykę oczyszczamy i wraz z ananasem kroimy w kostkę.
3
Ananasy i paprykę dodajemy do pomidorów. Gotujemy około 15 minut do miękkości.
4
Następnie dodajemy przyprawy.
5
Na koniec wlewamy ocet, dodajemy cukier i gotujemy około 20 minut. Na koniec dodajemy sok z ananasa wymieszamy z mąką ziemniaczaną. Zagotowujemy. Gorący sos przekładamy do słoików. Pasteryzujemy około 15 minut.
