Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorowy makaron z bakłażanem
Kroki postępowania
1
Bakłażana kroimy w plastry, które oprószamy solą. Gdy puszczą sok plastry kroimy na mniejsze części.
2
Paprykę kroimy w kostkę. Pomidorki przepłukujemy i osuszamy. Ser kroimy w kostkę.
Cebule przekrawamy i kroimy w piórka. Pokrojoną delikatnie rumienimy na oleju. Do zrumienionej dodajemy paprykę oraz bakłażana. Warzywa smażymy do momentu jak staną się miękkie.
Cebule przekrawamy i kroimy w piórka. Pokrojoną delikatnie rumienimy na oleju. Do zrumienionej dodajemy paprykę oraz bakłażana. Warzywa smażymy do momentu jak staną się miękkie.
3
Filet przepłukujemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Tak przygotowanego oprószamy przyprawą do kurczaka i przysmażamy na oleju.
4
. Do miękkiego mięsa dodajemy oddzielnie przygotowane warzywa oraz pomidorki i natkę pietruszki. Całość doprawiamy do smaku i razem podgrzewamy do momentu jak pomidorki zaczną pękać.
5
Między czasie makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzony makaron łączymy z przygotowanym nadzieniem oraz serem feta. Danie porcjujemy i podajemy.
