Pomidorowa ze świeżych pomidorów

Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki. Kroimy w drobną kostkę. Następnie przekładamy do garnka i gotujemy na wolnym ogniu aż się rozpadną.
Przecieramy przez sito. Odstawiamy. Do osobnego garnka wlewamy wodę . Warzywa myjemy i kroimy wg uznania i gotujemy wywar warzywn. Gdy jarzyny będą miękkie dodajemy makaron, gotujemy. Na koniec wlewamy przetarte pomidory i dodajemy przecier pomidorowy. Przyprawiamy przyprawą uniwersalnąoraz kostką i pozostałymi przyprawami. Dodajemy mleka. Zagotowywujemy. Podajemy polene śmietaną i posypane majerankiem.