Przepis i sposób przygotowania na: Polneta piperka
Kroki postępowania
1
Przepis pochodzi z Macedonii, jest to niezwykle proste danie dobre zarówno na śniadanie jak i na kolacje.
Na początku kruszymy w misce set, wbijamy jajka i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, radził bym skosztować sera zanim zabierzemy się do pracy, chodzi o to iż może on być sam z siebie dość słony i nie będzie wymagał doprawiania.
Na początku kruszymy w misce set, wbijamy jajka i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, radził bym skosztować sera zanim zabierzemy się do pracy, chodzi o to iż może on być sam z siebie dość słony i nie będzie wymagał doprawiania.
2
Następnie odcinamy końcówki papryk i wybieramy łyżeczką gniazda nasienne.
3
Wydrążone papryki nadziewamy wcześniej przygotowanym serem.
4
Papryki wrzucamy na dość dużą ilość rozgrzanego oleju, smażymy z każdej strony tak by delikatnie je zbrązowić. Pamiętajmy by po smażeniu delikatnie obsączyć papryki papierowym ręcznikiem z nadmiaru tłuszczu.
5
Tak usmażone papryczki dekorujemy pomidorem oraz "wieczkami" papryki. Moim zdaniem najważniejsze to odpowiednio doprawić farsz a w szczególności zwrócić uwagę by odpowiednio posolić, często sery bywają mało słone za to czasem wręcz przeciwnie.
ŻYCZĘ SMACZNEGO:)
ŻYCZĘ SMACZNEGO:)
