Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki z kurczaka w sosie pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.
3
Do cebuli dodać pieczarki. Smażyć razem kilka minut, aż prawie cały płyn z grzybów odparuje.
4
Do grzybów włożyć polędwiczki z kurczaka. Wlać bulion, zagotować. Gotować ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
5
Śmietanę (użyłam 18 %)dokładnie wymieszać z wodą i mąką, żeby nie było grudek. Zagęścić tym sos, ponownie doprowadzić do wrzenia.
6
Sos doprawić do smaku pieprzem i, w razie potrzeby, solą.
