Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
młode liście pokrzywy
1 kg -
ser feta
20 dkg -
masło roślinne
12 dkg -
jajko
2 szt -
mąka pszenna
1 łyżka -
sól
Sposób przygotowania
Pokrzywę przebrać, umyć, osączyć i drobno pokroić. Obgotować przez 5 minut w posolonej wodzie, odcedzić (wywar zachować). Z masła i mąki zrobić brązową zasmażkę, rozprowadzić ostudzonym wywarem z pokrzywy, starannie wymieszać, tak aby nie było grudek. Włożyć pokrzywę, dusić kilka minut, stale mieszając, aż płyn całkowicie odparuje. Dodać rozbełtane jajko oraz pokruszony ser i mieszając zasmażać. Posolić do smaku.
Komentarze (3)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
Małgorzata72
27.04.2012 08:54zawadka
23.05.2011 12:14halina17
08.04.2011 14:41