Podwójnie jajeczny omlet z rukolą

1. 1 jajko ugotowac na twardo. Surowe jajka wbic do miseczki, dodac bułke tartą , sól pieprz i delikatnie roztrzepac widelcem. Rukolę opłukać i osuszyc. Uotowane jajko pokroic w plastry, wedline i ser pokroic w cienkie paski. 2. Na patelni rozgrzac masło , wlac mase jajeczną i poczekac chwile az masa jejeczna zacznie sie ścinac. Na scinajacym sie omlecie układac pasami plastry gotowanych jajek , rukole, ser i wędlinę.Delikatnie całość posolic. Omlet złozyc na pół i smazyc jeszcze 1-2 minuty.Podawac ze świezym pieczywem, Smacznego