Przepis i sposób przygotowania na: Poduszeczki naleśnikowe z kurczakiem i masą fasolową.
Kroki postępowania
1
Dzisiaj na obiad zrobiłam smaczne naleśnikowe poduszeczki z farszem z piersi kurczaka ze zmieloną , czerwoną fasolą .Do tego czerwony barszczyk.Palce lizać!
Naleśniki:
Mieszamy mąkę z mlekiem , wbijamy całe jaja , solimy , dokładnie mieszamy , aby nie było grudek .Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany .Odstawiamy na 15 minut . Smażymy naleśniki , zostawiamy 1/ 2 ciasta .
Farsz:
Pierś kurczaka myjemy , osuszamy i kroimy na małe kawałki .Podsmażamy na patelni .Połowę miksujemy w blenderze .Z fasoli odlewamy zalewę , przepłukujemy i miksujemy w blenderze .
Naleśniki:
Mieszamy mąkę z mlekiem , wbijamy całe jaja , solimy , dokładnie mieszamy , aby nie było grudek .Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany .Odstawiamy na 15 minut . Smażymy naleśniki , zostawiamy 1/ 2 ciasta .
Farsz:
Pierś kurczaka myjemy , osuszamy i kroimy na małe kawałki .Podsmażamy na patelni .Połowę miksujemy w blenderze .Z fasoli odlewamy zalewę , przepłukujemy i miksujemy w blenderze .
2
Do zmiksowanej fasoli i kurczaka dodajemy resztę mięsa , doprawiamy , wszystko razem mieszamy .
3
Na każdy naleśnik nakładamy farsz , na farsz plasterek sera .
4
Naleśniki składamy .Najpierw zawijamy dwa boki do środka , potem na dwa razy .
5
Nalęsniki panierujemy w zostawionym cieście , potem w bułce tartej .
6
Poduszeczki rumienimy na patelni .
7
Najlepiej smakują ciepłe z czerwonym barszczem .Smacznego!
