Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
2 szkl -
mleko 3,2%
1 1/2 szkl -
jaja
3 -
sól
-
olej do smażenia
-
pierś z kurczaka
300 g -
fasola czerwona z puszki
-
oliwa
2 łyżki -
papryka mielona
1/2 łyżeczki -
Pieprz biały mielony Prymat
-
sól do smaku
-
czosnek
4 ząbki -
Czosnek suszony Prymat
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Dzisiaj na obiad zrobiłam smaczne naleśnikowe poduszeczki z farszem z piersi kurczaka ze zmieloną , czerwoną fasolą .Do tego czerwony barszczyk.Palce lizać!
Naleśniki:
Mieszamy mąkę z mlekiem , wbijamy całe jaja , solimy , dokładnie mieszamy , aby nie było grudek .Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany .Odstawiamy na 15 minut . Smażymy naleśniki , zostawiamy 1/ 2 ciasta .
Farsz:
Pierś kurczaka myjemy , osuszamy i kroimy na małe kawałki .Podsmażamy na patelni .Połowę miksujemy w blenderze .Z fasoli odlewamy zalewę , przepłukujemy i miksujemy w blenderze .
Naleśniki:
Mieszamy mąkę z mlekiem , wbijamy całe jaja , solimy , dokładnie mieszamy , aby nie było grudek .Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany .Odstawiamy na 15 minut . Smażymy naleśniki , zostawiamy 1/ 2 ciasta .
Farsz:
Pierś kurczaka myjemy , osuszamy i kroimy na małe kawałki .Podsmażamy na patelni .Połowę miksujemy w blenderze .Z fasoli odlewamy zalewę , przepłukujemy i miksujemy w blenderze .
Do zmiksowanej fasoli i kurczaka dodajemy resztę mięsa , doprawiamy , wszystko razem mieszamy .
Na każdy naleśnik nakładamy farsz , na farsz plasterek sera .
Naleśniki składamy .Najpierw zawijamy dwa boki do środka , potem na dwa razy .
Nalęsniki panierujemy w zostawionym cieście , potem w bułce tartej .
Poduszeczki rumienimy na patelni .
Najlepiej smakują ciepłe z czerwonym barszczem .Smacznego!
Komentarze (11)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (1)