Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
podgrzybki
80 dkg -
żółtko jajek
2 -
sok z cytryny
-
masło
15 dkg -
bulion
½ szklanki -
natka pietruszki
-
sól
-
pieprz
Sposób przygotowania
Grzyby oczyścić, pokroić. Dusić pod przykryciem na części masła ok. 40 minut. W miarę potrzeby grzyby podlewać bulionem. Pod koniec duszenia dodać pokrojony boczek. Gdy grzyby będą miękkie, dodać resztę masła. Sos zagęścić żółtkami, przyprawić. Podawać posypane natką pietruszki.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się