Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
podgrzybki
80 dkg -
żółtko jajek
2 -
sok z cytryny
-
masło
15 dkg -
bulion
½ szklanki -
natka pietruszki
-
sól
-
pieprz
Przepis i sposób przygotowania podgrzybki duszone z bulionem
Grzyby oczyścić, pokroić. Dusić pod przykryciem na części masła ok. 40 minut. W miarę potrzeby grzyby podlewać bulionem. Pod koniec duszenia dodać pokrojony boczek. Gdy grzyby będą miękkie, dodać resztę masła. Sos zagęścić żółtkami, przyprawić. Podawać posypane natką pietruszki.
Komentarze (1)