Przepis i sposób przygotowania na: Płotki w occie
Kroki postępowania
1
Płotki wypatroszyć, odciąć głowy ( można użyć już oczyszczonych ).
2
Do garnka wlać wodę i ocet, dodać pokrojoną marchew i cebulę oraz wszystkie przyprawy i zagotować zalewę. Ryba nie będzie solona dlatego zalewa powinna być dobrze słona. Zalewę gotować kilka minut. Umyć dokładnie i osuszyć. Na patelni rozgrzać olej, każdą rybę obtoczyć w męce i smażyć na złoto brązowy kolor.
3
Usmażone ryby wkładać do gorącej zalewy. Usmażone płotki wystudzić razem z zalewą i tak odstawić do lodówki na około 3 dni aby ryby dobrze naciągnęły.
4
Podawać z pieczywem.
