Placuszki z kurczakiem i cukinią

Filet z kurczaka umyj i pokrój na niedużą kostkę. Przełóż do głębokiej miseczki i wymieszaj z przyprawami.

Cukinię pokrój w większą kostkę i dorzuć do kurczaka.

Całość wymieszaj i dodaj majonez, ketchup, maggi, oregano i pieprz. Wbij jajka i dokładnie wszystko wymieszaj. Dosyp mąkę. Jeśli "ciasto" jest zbyt rzadkie, dodaj jeszcze po odrobinie mąki pszennej.

Placuszki smaż na rozgrzanym oleju. Nakładaj ostrożnie porcje z jednej łyżki stołowej. Po kilku minutach, jak tylko będzie to możliwe, obracaj placuszki na drugą stronę.

Podawaj z pieczywem, grzankami lub ryżem.

Smacznego!