Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku VIII: Chrupiące cebulaki z twarogiem, odc. 39

5.0
(119)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cebula 6-8 sztuk
olej do smażenia
cukinia 1 szt.
twaróg półtłusty 500 g
mąka pszenna 1/2 kg
masło 250 g
oliwa
rukola
Kminek cały Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Papryka słodka mielona Prymat
Majeranek suszony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku VIII: Chrupiące cebulaki z twarogiem, odc. 39

Kroki postępowania

1
Farsz:
Cebule siekamy w cienkie pióra i smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Doprawiamy kminkiem, solą i pieprzem. Smażymy na wolnym ogniu. Cukinię kroimy w cienkie półplasterki i smażymy razem z cebulą. Doprawiamy słodką papryką.
Krok 1 - Doradca Smaku VIII: Chrupiące cebulaki z twarogiem, odc. 39 foto
2
Ciasto:
Twaróg przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Wsypujemy mąkę i doprawiamy solą. Całość dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy miękkie masło. Wyrabiamy ciasto, jeśli będzie zbyt rzadkie możemy dosypać jeszcze odrobinę mąki. Ciasto wałkujemy na grubość około 0,5 cm i za pomocą szklanki wycinamy kółka.
Krok 2 - Doradca Smaku VIII: Chrupiące cebulaki z twarogiem, odc. 39 foto
3
Na ciasto wykładamy farsz z cebuli i cukinii, doprawiamy suszonym majerankiem. Cebulaki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 3 - Doradca Smaku VIII: Chrupiące cebulaki z twarogiem, odc. 39 foto
4
Pieczemy w temperaturze 180˚C przez 20 minut.
Krok 4 - Doradca Smaku VIII: Chrupiące cebulaki z twarogiem, odc. 39 foto
5
Na talerz wykładamy rukolę i upieczone cebulaki. Całość skrapiamy oliwą.
Krok 5 - Doradca Smaku VIII: Chrupiące cebulaki z twarogiem, odc. 39 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 09.05.2018 20:35
Bardzo smaczne cebulaczki : )

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak