Placuszki z dyni

Dynie obrać ze skóry i wyjąć środek z nasionami (miąższu powinno być ok 50 dag). Dynie zetrzeć na dużych oczkach tarki (można użyć dynię z sokowirówki).

Do dyni dodać jajka, mąkę, drobniutko pokrojoną cebulę i doprawić przyprawami do smaku (masa powinna być podobna do masy na placki ziemniaczane).
Na rozgrzany tłuszcz nakładać ciasto łyżką i formować małe placuszki, smażyć na rumiano.