Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z brokuła z serem
Kroki postępowania
1
Brokuły ugotować w osolonym wrzątku do miękkości. Po ugotowaniu zalać zimną wodą.
2
Czosnek dobrze posiekać, delikatnie rozetrzeć z solą i pieprzem. Ser zetrzeć na tarce albo też drobno posiekać i dodać do czosnku.
3
Ostudzonego brokuła posiekać, dodać do czosnku i sera. Dokładnie wymieszać.
4
Dodać jajka i mąkę, dokładnie wymieszać. Można dodać jeszcze sól i pieprz do smaku. Mąkę dodawać raczej "na oko", aż masa będzie dość gęsta.
5
Na patelni rozgrzać olej i masło, nakładać nieduże łyżki masy, rozpłaszczać delikatnie na patelni. Smażyć placki na rumiano z obu stron.
6
Podawać na ciepło, najlepiej z sosem jogurtowym.
Smacznego! :)
Smacznego! :)
