Placuszki owsiane

Jajka rozbijamy do miski, dodajemy płatki, mieszamy dokładnie i odstawiamy na chwilę. Jabłka, myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do płatków. Posypujemy cynamonem. Mieszamy.
Tak powstałe ciasto nakładamy łyżkami na gorący olej, smażymy na złoto z obu stron. Podajemy polane miodem.