Placuszki na zsiadłym mleku z karmelizowaną nektarynką

Ciasto: Mleko przelać do wysokiej miski, wbić jajka, wlać margarynę, wsypać sodę i cukier. Składniki zmiksować do powstania gęstego ciasta.

Karmelizowane nektarynki: Z owoców usunąć pestkę, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać margarynę, wrzucić nektarynki.
Gdy wchłoną tłuszcz, wsypać cukier, smażyć aż owoce pokryją się karmelem.

Smażenie placuszków: Na patelnię po smażeniu nektarynek kłaść porcję ciasta, tworząc okrągłe placki. Na wierzch każdego położyć łyżeczkę karmelizowanych owoców, wciskając je delikatnie w ciasto. Smażyć placuszki na rumiano z obu stron.