Placuszki kukurydziane z żurawiną

Jajko i oba cukry wkładamy do miski, roztrzepujemy widelcem.
Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem, otręby i maślankę, wszystko mieszamy do połączenia składników. Na końcu dodajemy żurawinę i jeszcze raz mieszamy.Gdyby ciasto było zbyt gęste dodajemy odrobinę maślanki.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, łyżką kładziemy okrągłe placki i smażymy na złoty kolor.
Podajemy posypane cukrem pudrem.