Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki gryczano-marchwiore
Kroki postępowania
1
Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i podsmażamy starte marchewki.
2
Kaszę gryczaną gotujemy w wodzie z niewielką ilością soli. Ugotowaną kaszę płuczemy zimną wodą i odstawiamy na sicie, żeby odciekła z niej woda.
3
Cebulę kroimy w drobną koteczkę. Kaszę gryczaną, marchewkę, cebulę i jajka mieszamy, doprawiamy pieprzem i solą.
4
Na rozgrzanym oleju smażyły niewielkie placki. Warto użyć foremki do sadzonych jajek, dzięki niej kasza gryczana nie będzie oddzielała się od placków. Każdy placek smażymy z obydwu stron.
5
Gotowe placki podajemy z ulubionym sosem. SMACZNEGO!
