Placuszki gryczane

Wszystkie składniki przekładam do miski. Dokładnie miksuję mikserem na wysokich obrotach--Tak by ciasto było konsystencji gęstej śmietany.
Na patelni rozgrzewam olej rzepakowy i za pomocą łyżki nakładam na patelnię porcję. Smażę na rumiano.
Po usmażeniu przekładam na ręcznik papierowy by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podaję z sosem warzywnym, mięsnym lub z jogurtem naturalnym.