Placuszki brokułowo - paprykowe

1. Do miski przesiać mąkę, dodać mleko, jajko szczyptę soli i pieprzu. Energicznie wymieszać na jednolitą masę.
2. Brokuła umyć, podzielić na malutkie różyczki. Umytą paprykę pokroić w drobną kostkę.
3. Do ciasta dodać sodę, brokuły i paprykę. Wymieszać.
4. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, kłaść małe placuszki i smażyć na rumiano z obu stron. Wykładać na papierowy ręcznik. Podawać z ketchupem.