Placki ziemniaczane z mięsem mielonym i serem

Mięso usmażyć z połową cebuli pokrojonej w kosteczkę, około 20 minut, doprawić solą i pieprzem, dodać koncentrat pomidorowy, smażyć jeszcze przez chwilę.
Ziemniaki, cebulę i czosnek zetrzeć na na tarce o małych oczkach. Dodać mąkę, jajko, sól i pieprz, wymieszać.
Usmażyć placki. Do środka placków włożyć mięso, posypać wierzch startym serem. Zapiec w piekarniku.