Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z kabaczkiem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, kabaczka i cebulę po obraniu umyć. Z kabaczka usunąć także gniazdo nasienne. Wszystko pokroić na kawałki. Cebulę i kabaczek wrzucić do rozdrabniacza i dokładnie zmiksować po czym przełożyć do miski.
2
Wytworzony nadmiar soku można odlać. Ziemniaki także zmiksować i dodać je do wcześniej rozdrobnionych składników.
3
Dodać mąkę, jajka i przyprawy do smaku i wymieszać masę.
4
Ze względu na rodzaj ziemniaków masa może zmienić lekko kolor, ale nic nie szkodzi.
5
Na patelnię wlewać olej i kłaść porcje ciasta ziemniaczanego i smażyć placki na złoty kolor z obu stron. Usmażone odsączyć na ręczniku papierowym po czym kłaść na talerze.
6
Podawać z posłodzoną śmietanką, jogurtem lub z samym cukrem.
