Placki ziemniaczane z gulaszem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na placki ziemniaczane

  • ziemniaki

    1 kg
  • cebula

    1 szt
  • ząbki czosnku

    2-3 szt
  • jajko

    1 szt (duże)
  • mąka

    2 łyżki
  • sól

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • olej do smażenia

Składniki na gulasz

  • mięso wieprzowe bez kości

    600 g (np. łopatka, karkówka)
  • cebula

    3 szt
  • ząbki czosnku

    2-3 szt
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2 szt
  • Ziele angielskie całe Prymat

    2-3 szt
  • olej

    1-2 łyżki
  • sól

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • Papryka wędzona słodka mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • marchewka

    1 szt
  • pietruszka

    1 szt
  • seler korzeniowy

    1/2 szt (mały)
  • woda

    3 szklanki (około)
  • lubczyk świeży

    2 łyżki (posiekanego)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie gulaszu:
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Jak cebula delikatnie się zeszkli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i mięso pokrojone w kostkę. Smażymy aż mięso się zarumieni. Pod koniec smażenia doprawiamy solą i pieprzem. Marchewkę, pietruszkę i selera ścieramy na tarce o drobnych oczkach i podsmażamy kilka minut. Podsmażone warzywa i mięso przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i dusimy/gotujemy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Pod koniec doprawiamy do smaku wędzoną papryką solą i pieprzem. Posypujemy świeżym lubczykiem.

Przygotowanie placków:
Ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko i mąkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy ciasto i smażymy placki z obu stron na złoty kolor.

Placki podajemy z gulaszem.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (19)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ada-Gaba 22.06.2016 19:18
uwielbiam placki z gulaszem
asiatok 21.03.2016 22:19
Cudownie się prezentują!
Klausia 19.11.2015 16:57
smakowicie wyglądają :)
MAR3STA 18.10.2015 13:58
to coś dla mnie
Megi 15.10.2015 18:01
uwielbiam takie dania
dollce 09.10.2015 14:06
dla mnie rewelacja
berys18 07.10.2015 08:37
pyszny obiad
Kuchenka 06.10.2015 19:17
rewelacyjnie wygląda :)
Malinka 06.10.2015 19:08
To nasza ulubiona wersja placków :)
Czarnula666 06.10.2015 18:33
Pyszne danie! Właśnie wczoraj jadłam :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat