Placki ziemniaczane z gulaszem

Placki ziemniaczane z gulaszem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na placki ziemniaczane

  • ziemniaki

    1 kg
  • cebula

    1 szt
  • ząbki czosnku

    2-3 szt
  • jajko

    1 szt (duże)
  • mąka

    2 łyżki
  • sól

  • pieprz czarny mielony

  • olej do smażenia

Składniki na gulasz

  • mięso wieprzowe bez kości

    600 g (np. łopatka, karkówka)
  • cebula

    3 szt
  • ząbki czosnku

    2-3 szt
  • liść laurowy

    2 szt
  • ziele angielskie całe

    2-3 szt
  • olej

    1-2 łyżki
  • sól

  • czarny pieprz mielony Prymat

  • wędzona papryka w proszku

    1 łyżeczka
  • marchewka

    1 szt
  • pietruszka

    1 szt
  • seler korzeniowy

    1/2 szt (mały)
  • woda

    3 szklanki (około)
  • lubczyk świeży

    2 łyżki (posiekanego)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie gulaszu:
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Jak cebula delikatnie się zeszkli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i mięso pokrojone w kostkę. Smażymy aż mięso się zarumieni. Pod koniec smażenia doprawiamy solą i pieprzem. Marchewkę, pietruszkę i selera ścieramy na tarce o drobnych oczkach i podsmażamy kilka minut. Podsmażone warzywa i mięso przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i dusimy/gotujemy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Pod koniec doprawiamy do smaku wędzoną papryką solą i pieprzem. Posypujemy świeżym lubczykiem.

Przygotowanie placków:
Ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko i mąkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy ciasto i smażymy placki z obu stron na złoty kolor.

Placki podajemy z gulaszem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (19)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Ada-Gaba

22.06.2016 19:18
uwielbiam placki z gulaszem

asiatok

21.03.2016 22:19
Cudownie się prezentują!

Klausia

19.11.2015 16:57
smakowicie wyglądają :)

MAR3STA

18.10.2015 13:58
to coś dla mnie

Megi

15.10.2015 18:01
uwielbiam takie dania

dollce

09.10.2015 14:06
dla mnie rewelacja

berys18

07.10.2015 08:37
pyszny obiad

Kuchenka

06.10.2015 19:17
rewelacyjnie wygląda :)

Malinka

06.10.2015 19:08
To nasza ulubiona wersja placków :)

Czarnula666

06.10.2015 18:33
Pyszne danie! Właśnie wczoraj jadłam :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat