Przepis i sposób przygotowania na: Placki z cukinii i ziemniaków
Kroki postępowania
1
Cukinię umyć, wykroić tylko nasiona i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Lekko posolić i odstawić na ok. 10 min.
2
Po 10 min odcisnąć wodę z cukinii. Dodać jajko, mąki i ugotowane ziemniaki przeciśnięte przez praskę. Dodać przyprawy i wyrobić ciasto.
3
Rozgrzać olej na patelni i łyżką nakładać porcje ciasta formując placuszki. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawać jako danie lub jako dodatek do ryby, sosu grzybowego itp.
