Przepis i sposób przygotowania na: Placek z truskawkami
Kroki postępowania
1
Masło rozpuścic na małym ogniu i wystudzić.
2
Żółtka oddzielic od białek. Z białek ubić pianę na sztywno (ze szczyptą soli)
3
Do piany dodać cukier i dalej ubijać aż piana będzie całkiem gładka. Nastepnie nie przerywając ubijania dodawać po jednym żółtku
4
Nastęnie powoli wlewać przestudzone masło.
5
Na końcu partiami dodać makę wymieszana z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać (nie miksować).
6
Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem lub wyłożyc papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do formy, na wierzchu poukładać truskawki. Piec około 50- 60 minut w temperaturze 170 180 stopni. PO wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
