Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
1/2 kg -
mąka pszenna
4 łyżki -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
jajko
2 szt -
filet z kurczaka
1/2 kg -
śmietana 18 proc
1/2 szklanki -
cebula biała
1 szt
Sposób przygotowania
Placek:
Ziemniaki obierać zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać 2 żółtka i 2 łyżki mąki a białka zmiksować oddzielnie i gotową pianę dodać do ziemniaków. Wszystko doprawić solą i pieprzem . Smażymy na oleju lub oliwie z dwóch stron.
Sos:
Fileta z kurczaka pokroić na kawałki, posolić i popieprzyć. Podsmażyć na oleju, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i dalej smażyć do zrumienienia. Zalać wodą i gotować aż mięso będzie miękkie. Zaprawić mąką i śmietaną.
Nastepnie polewamy usmażony placek ziemniaczany sosem na jednej połowie placka, przykrywamy drugą polową placka. Całość polewamy śmietaną.
Ziemniaki obierać zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać 2 żółtka i 2 łyżki mąki a białka zmiksować oddzielnie i gotową pianę dodać do ziemniaków. Wszystko doprawić solą i pieprzem . Smażymy na oleju lub oliwie z dwóch stron.
Sos:
Fileta z kurczaka pokroić na kawałki, posolić i popieprzyć. Podsmażyć na oleju, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i dalej smażyć do zrumienienia. Zalać wodą i gotować aż mięso będzie miękkie. Zaprawić mąką i śmietaną.
Nastepnie polewamy usmażony placek ziemniaczany sosem na jednej połowie placka, przykrywamy drugą polową placka. Całość polewamy śmietaną.
Komentarze (26)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (16)