Placek po francusku

Ziemniaki umyć, obrać i utrzeć na małych oczkach. Dodać mąkę, kucharka, pokrojoną w kostke cebulę, jaja i wymieszać ciasto. Smazyć duże placki na całą patelnię.
Wodę pogdrzać, gorgonzolę pokroic w kostkę, dodać do wody i rozpuścić. Wlać śmietankę. Z mąki i wody zrobić zaklepkę i dodać do sosu. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju, dodać do sosu.

Na połowę placka ziemniaczanego nałożyć sos z kurczakiem i placek złożyć na pół. Smacznego!