Placek owocowy z waniliową pianką

Wykonanie:
Margarynę posiekać z resztą składników, zgnieść kruche ciasto i przenieść w chłodne miejsce na ½ godziny. Następnie ciasto rozwałkować, przenieść na wałku ¾ ciasta na przygotowaną i podpiec w temperaturze 180 stopni na słomkowy kolor. Resztę ciasta zamrozić a w między czasie odsączyć z soku owoce i przygotować piankę. Z białek ubić pianę na sztywno z cukrami, wsypać budynie, wlać olej i lekko wymieszać. Na podpieczony placek wsypać owoce całkowicie odsączone, nałożyć pianę, posypać kruszonką z zamrożonego ciasta ( ciasto zetrzeć na tarce) i piec w temperaturze 170 stopni około 50 minut.