Placek drożdżowy z porzeczkami

Drożdże zalać ciepłym mlekiem i wymieszać. Następnie dodać cukier, cukier waniliowy, jajka oraz olej i zmiksować. Na koniec wsypać mąkę i nie mieszać z pozostałymi składnikami. Odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce. Następnie całość zmiksować.
Formę do pieczenia ciasta natłuścić i obsypać bułką tartą. Ciasto przełożyć do foremki. Na wierzchu ułożyć porzeczki.
Łyżkę masła rozpuścić, dodać łyżkę cukru i 3 łyżki mąki. Wszystko razem zagnieść i pokruszyć na cieście. Piec 35 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasto ostudzić i posypać cukrem pudrem.