Przepis i sposób przygotowania na: Placek drożdżowy z czerwoną porzeczką
Kroki postępowania
1
1. W miseczce umieszczamy drożdże, połowę cukru, dwie łyżki mąki, mleko, mieszamy wszystko i odstawiamy w ciepłe miejsce na kilkanaście minut.
2
2. Resztę mąki przesiewamy na stolnicę, dodajemy otrzymany zaczyn, resztę cukru, roztopione i następnie ostudzone masło, jaja, śmietanę.
3
3. Wyrabiamy ciasto, aż stanie się gładkie i zacznie odchodzić od rąk. Przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
4
4. Gdy podwoi swoją objętość rozkładamy ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5
5. Na całej powierzchni rozkładamy porzeczki.
6
6. Mąkę, masło i cukier mieszamy w miseczce ( najlepiej rozcierać w palcach). Otrzymaną kruszonką wierzch ciasta. Blaszkę odkładamy w ciepłe miejsce na 20 minut.
7
7. Pieczemy temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
