Przepis i sposób przygotowania na: Pizzerinki na cukiniowym spodzie
Kroki postępowania
1
Drożdże zasypujemy cukrem i wlewamy o nich ciepłe mleko.
Mieszamy i dostawiamy na 10 minut.
Cukinię obieramy, ścieramy na grubych oczkach i odstawiamy na 10 minut.
Otręby mieszamy z mąką i solą i wlewamy do nich mleko z drożdżami oraz dodajemy odciśniętą z wody cukinię.
Całość zagniatamy po czym dodajemy łyżkę oliwy i ponownie zagniatamy.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podwojenia objętości.
Mieszamy i dostawiamy na 10 minut.
Cukinię obieramy, ścieramy na grubych oczkach i odstawiamy na 10 minut.
Otręby mieszamy z mąką i solą i wlewamy do nich mleko z drożdżami oraz dodajemy odciśniętą z wody cukinię.
Całość zagniatamy po czym dodajemy łyżkę oliwy i ponownie zagniatamy.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podwojenia objętości.
2
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 5-6 części.
Formujemy z nich cienkie placuszki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Na każdym rozsmarowujemy po łyżce cukiniowego sosu do pizzy oraz układamy po grubym plastrze mozzarelli.
Ser posypujemy papryką.
Formujemy z nich cienkie placuszki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Na każdym rozsmarowujemy po łyżce cukiniowego sosu do pizzy oraz układamy po grubym plastrze mozzarelli.
Ser posypujemy papryką.
3
Pizzerinki pieczemy około 35 minut w 190 stopniach.
Smacznego :)
Smacznego :)
