Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z włoską przyprawą
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w cukrze, dodać 2-3 łyżki ciepłej wody, 2 łyżki mąki, wymieszać, przykryć ściereczką, pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
2
Do drugiej miski wsypać pozostałą mąkę, dodać resztę wody, rozczyn i wyrabiać około 5-6 minut. Odłożyć do wyrośnięcia.
3
Następnie wsypać sól, przyprawą włoską do pizzy, dodać olej i wyrobić.
4
Na oleju podsmażyć pokrojony boczek i por.
5
Dodać pieczarki, odparować, połączyć z koncentratem, wymieszać, doprawić do smaku.
6
Dno patelni wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto podzielić 2-3 kawałki w zależności od wielkości patelni. Rozwałkować, włożyć na patelnię.
7
Wyłożyć farsz, posypać żółtym serem.
8
Pizzę piec pod przykryciem około 20 minut, na największym palniku i najmniejszym ogniu.
