Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna
60 dag -
olej
3 łyżki -
mleko 2%
350 ml -
drożdże świeże
40 g -
sól
1/2 łyżeczki -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
1/2 łyżeczki -
cukier
1 łyżeczka -
jajko
1 sztuka
Nadzienie
-
pieczarki
40 dag -
filet z kurczaka
1 sztuka -
ser żółty
15 dag -
cebula
1 duża -
masło
1 łyżka -
olej
1 łyżka -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
do smaku -
przyprawa do gyrosa
do smaku -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Pasta
-
pasta peperoni
2 łyżki -
ketchup pikantny
2 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Pizza z pieczarkami i kurczakiem
Kroki postępowania
Ciasto: Mleko podgrzewamy aby było dobrze ciepłe ale nie gorące, dodajemy drożdże i łyżeczkę cukru, oprószamy odrobiną mąki i odstawiamy zaczyn do podrośnięcia. Mąkę mieszamy z jajkiem oraz solą i ziołami prowansalskimi, wlewamy zaczyn i zagniatamy ciasto wlewając w trakcie oliwę. Formujemy kulę i odstawiamy w ciepłe miejsce przykrywając ściereczką do momentu aż podwoi swoją objętość. Po wyrośnięciu dzielimy na okrągłe kule około 6 sztuk, rozpłaszczamy ręką lub wałkiem,
Pieczarki myjemy kroimy na plasterki, cebulę obieramy i kroimy w kostkę , dusimy wszystko na patelni na masełku do odparowania wody, doprawiamy do smaku ziołami solą i pieprzem.
Pierś z kurczaka kroimy na cienkie paseczki, oprószamy przyprawą do gyrosa, obsmażamy na oleju na złocisto
składniki pasty mieszamy ze sobą smarujemy każdy krążek ciasta.
Każdy placek smarujemy pastą pomidorową kładziemy farsz z pieczarek oraz mięso, posypujemy tartym serem żółtym.Pieczemy 25 minut w temp 180*c
Komentarze (6)