Pizza z kiełbasą i porem

Drożdże rozpuścić w ciepłym mlekiem i cukrem. Zostawić niech drożdże urosną. Do mąki dodać jajko, rozpuszczone drożdże, szczyptę soli i 1 łyżkę oleju. Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części, rozwałkować, wyłożyć na papier do pieczenia.
Składniki na sos połączyć(koncentrat pomidorowy, olej, sól, pieprz, bazylia) i posmarować ciasto.
Z kiełbasy ściągną osłonkę, pokroić w plasterki i ułożyć na pizzy.
Pora pokroić w krążki rozdrobnić w palcach i ułożyć na kiełbasie.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posypać na pizzę. Papryką słodka posypać ser.
Zapiec w nagrzanym piekarniku do 190 stopni 20 minut. Polać ulubionym sosem.

Z tej porcji ciasta robię trzy okrągłe (28 cm) cienkie pizzę lub możemy zrobić jedna dużą na dużej formie z piekarnika lub takiej do ciasta, ciasto wtedy będzie grubsze.