Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Ciasto:
-
mąka pszenna
1 szklanka -
mąka orkiszowa
1 szklanka -
drożdże
20 gram -
sól
1 szczypta -
oliwa
1 łyżka -
cukier
1 szczypta -
Farsz:
-
sos pomidorowy domowy
3/4 szklanki -
papryka żółta
1 sztuka -
papryka czerwona
1 sztuka -
mozzarella
1 kulka -
oliwki czarne
10 sztuk -
pomidorki koktjalowe żółte
7 sztuk -
cebula czerwona
1 sztuka -
bazylia świeża
4 gałązki -
pieczarki
1 sztuka -
woda letnia
3/4 szklanki -
salami
15 (plastry)
Przepis i sposób przygotowania Pizza od serca orkiszowa z domowym sosem
Kroki postępowania
Do miski wsypuję łyżkę mąki pszennej, dodaję drożdże, cukier, i trochę wody, rozprowadzam. Pozostawiam do wyrośnięcia zaczyn. Następnie dosypuję resztę maki pszennej i orkiszowej, dodaję sól, wodę pozostała i mieszam. Odstawiam ponownie do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto przykrywam ściereczką.
Ciasto formuję w okrąg, zrobiłam to wałkiem i odstawiam do wyrośnięcia. Nagrzewam piekarnik i podpiekam spód około 10 minut temp 180 stopni. Po wyjęciu smaruję domowym sosem pomidorowym, układam plastry salami, krążki cebuli, dodaję serca wycięte z papryki zółtej i czerwonej, dodaję pomidorki kowalowe żółte połówki, plastry pieczarek i podpiekam dalej 15 minut.
Pod koniec dodaję plastry mozzarelli, oliwki czarne. Po wyjęciu dekoruję listkami bazylii.
Komentarze (13)
Załaduj więcej komentarzy (3)