Pizza na kalafiorowym spodzie

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

spody

  • kalafior

    2 małe
  • jajka

    2 szt
  • parmezan starty

    100 g
  • bazylia

    1 łyżeczka
  • oregano

    1 łyżeczka

dodatki

  • bakłażan

    1 szt
  • cebula czerwona

    1 szt
  • mozzarella

    200 g
  • szczypiorek

    1/2 pęczka
  • oliwa

    1 łyżka
  • sól do smaku

  • pieprz

    1 szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pizza na kalafiorowym spodzie foto
Spody: Kalafior podzielić na małe różyczki i partiami miksować w malakserze. (Próbowałam w mikserze do koktajli , ale nie działa :)) Zmielony powinien przypominać grubą bułkę tartą. W garnku zagotować ok 1/2 l wody , dodać kalafior i gotować na małym ogniu ok 5 minut. (wody powinno być tyle aby lekko przykryła kalafior). Następnie odcedzić przez gazę, zostawić do przestygnięcia. Z zimnego kalafiora mocno odcisnąć wodę
Krok 2 - Pizza na kalafiorowym spodzie foto
Przełożyć do miski , dodać jajka, starty ser ( u mnie grana padano), po łyżeczce oregano i bazylii oraz szczypcie soli i pieprzu.
Krok 3 - Pizza na kalafiorowym spodzie foto
Wymieszać, przełożyć na pergamin i uformować okrągły blat, nie grubszy niż 1 cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika - 200 stopni - na 35 minut
Krok 4 - Pizza na kalafiorowym spodzie foto
. W tym czasie pokroić bakłażana w plastry, zgrilować na patelni. Można posypać warzywo mixem ziół lub przyprawą do warzyw z grilla. Szczypiorek drobno posiekać a cebulę pokroić w krążki. Po upieczeniu blatów ułożyć bakłażana , cebulę i kulki mozzarelli. Wierzch posypać szczypiorek
Krok 5 - Pizza na kalafiorowym spodzie foto
Spód kalafiorowy nie jest suchy więc niepotrzebny jest sos, ale można dodatkowo dodać świeżych pomidorków. Polecam:)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
EmciaPichci 02.08.2014 07:47
szok! świetne po prostu świetne!
migotka28 18.06.2014 23:19
wygląda znakomicie,ciekawy pomysł z kalafiorkiem
Papryczka 18.06.2014 14:42
ciekawa ta pizza
wwwiolka 18.06.2014 13:45
Bardzo fajny przepis.
Konczi 18.06.2014 09:45
Pomysłowo :)) i bardzo pysznie :D
stan2401 18.06.2014 09:31
fajny pomysł
patryska76 17.06.2014 23:56
ciekawy pomysł!
Jadwiga/Jaga85 17.06.2014 23:24
Bardzo oryginalny i pyszny spód!!
Ania84 17.06.2014 22:43
świetny pomysł, dla mnie bomba :)
stokrotka 17.06.2014 22:26
świetny pomysł

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat