Name: Pizza marchewkowa
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: sól 1 łyżeczka; cukier 1 łyżeczka; olej 2 łyżki; masło 2 łyżki; pieprz do smaku; sól do smaku; przyprawy 1 łyżeczka (bałkańska); cebula 1 szt; mleko 100 ml; mąka pszenna 2 szklanki; pieczarki 25 dag; siemię lniane 2 łyżki; drożdże świeże 2 dag; kiełbasa szynkowa 15 dag; puree 150 ml ( zmarchewki); woda ciepła 100 ml; ser żółty starty 15 dag; ketchup 4 łyżek; Przyprawa curry orientalna Prymat łyżeczki

Pizza marchewkowa

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna	2,5 szklanki
puree	150 ml ( zmarchewki)
woda ciepła	100 ml
mleko	100 ml
sól	1 łyżeczka
cukier	1 łyżeczka
drożdże świeże	2,5 dag
masło	2 łyżki
siemię lniane	2 łyżki
przyprawy	1 łyżeczka (bałkańska)
Przyprawa curry orientalna Prymat	0,5 łyżeczki

Pozostałe produkty

olej	2 łyżki
cebula	1 szt
pieczarki	25-30 dag
ketchup	4-5 łyżek
ser żółty starty	15-20 dag
kiełbasa szynkowa	15 dag
sól do smaku
pieprz	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza marchewkowa

Kroki postępowania

Drożdże rozpuścić z cukrem, wymieszać z ciepłym mlekiem i wodą, połączyć z mąką.

Następnie dodać sól, pure z marchewki i rozpuszczone, przestudzone masło, wyrabiać około 5 minut.

Pod koniec dodać przyprawę curry, przyprawę bałkańską i siemię lniane. Wyrabiać następne 5 minut. Cisto przykryć i pozostawić na 20-25 minut do wyrośnięcia.

Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę, wsypać pokrojone pieczarki, smażyć do odparowania płynu. Przyprawić solą i pieprzem.

Z wyrośniętego ciasta uformować pizzę, przykryć ściereczką, odłożyć na 10 m minut. ( z tej ilości ciasta wyszły 2 pizze o średnicy 30 cm) Następnie polać ketchupem i posypać odrobiną żółtego sera.