Przepis i sposób przygotowania na: Pizza domowa na cieście pszenno-żytnim
Kroki postępowania
1
W misce robota połączyć obie mąki, ciepłą wodę, sól, cukier, oliwę i pokruszone drożdże.
2
Wyrobić ciasto na średnich obrotach - powinno pozostać miękkie i plastyczne.
3
Na dużej blasze piekarnikowej wyłożonej papierem do pieczenia rozwałkować ciasto.
4
Składniki sosu dokładnie wymieszać i rozsmarować na cieście.
Posypać ziołową mieszanką włoską.
Posypać ziołową mieszanką włoską.
5
Na przygotowanej bazie ułożyć pokrojone składniki bez sera i wstawić do piekarnika nagrzanego do 250°C na 15 minut (grzałki góra + dół).
6
Na upieczonej pizzy rozsypać utarty albo drobno pokrojony ser i wstawić do piekarnika jeszcze na 10 minut. Pizza będzie gotowa, jak ser się rozpuści.
