Przepis i sposób przygotowania na: Pikle w curry
Kroki postępowania
1
Ogórki dokładnie obrać ze skórki.
2
Ogórki pokroić w słupki dzieląc je na 4 części.
3
Nać selera umyć.
Cebulę obrać i pokroić na średniej grubości plastry.
Przygotować około 12 słoików małego rozmiaru.
Cebulę obrać i pokroić na średniej grubości plastry.
Przygotować około 12 słoików małego rozmiaru.
4
Na dnie każdego słoika ułożyć po dwa potrójne listki selera, plastrze cebuli i wsypać łyżeczkę gorczycy.
5
Następnie pionowo, bardzo ciasno układać w słoiku ogórki pokrojone w słupki.
6
Aby przygotować zalewę w jednym wielkim garnku należy połączyć wodę, ocet, cukier, przyprawę curry oraz sól.
Całość zagotować.
Całość zagotować.
7
Ogórki ułożone w słoikach należy zalewać gorącą zalewą.
Zaraz potem słoiki trzeba zakręcić i umieścić w garnku z wodą.
Woda powinna sięgać do połowy wysokości słoika.
8
Słoiki należy gotować przez 5 minut od momentu zagotowania się ich zawartości.
9
Po zagotowaniu słoiki z piklami należy wystawić z garnka.
