Przepis i sposób przygotowania na: Pikantny chutney ze śliwek - spicy plum chutney
Kroki postępowania
1
Śliwki drylujemy i kroimy na średnie kawałki. Cebulę grubo siekamy.
Do garnka wrzucamy śliwki, cebulę, starty imbir, rodzynki, sok pomarańczowy, ocet, doprawiamy chili, cynamonem i miodem. Całość zagotowujemy.
Do garnka wrzucamy śliwki, cebulę, starty imbir, rodzynki, sok pomarańczowy, ocet, doprawiamy chili, cynamonem i miodem. Całość zagotowujemy.
2
Mieszamy przez ok 30-40 minut, aż składniki zmiękną, a sos nie będzie zbyt gęsty.
Całość blendujemy i przekładamy do słoiczków.
Całość blendujemy i przekładamy do słoiczków.
3
Idealnie sos ten nadaje się do czerwonego mięsa i ostrych serów.
