Przepis i sposób przygotowania na: PIKANTNE LECZO Z DODATKIEM PIECZAREK
Kroki postępowania
1
Na dużej patelni rozgrzewamy olej z winogron dodajemy kiełbasę pokrojoną w pół plastry i smażymy aż się zrumieni..
2
Do zrumienionej kiełbasy dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i chwilę razem smażymy a następnie dodajemy obrane pieczarki pokrojone w dość grube plastry.
3
Gdy pieczarki lekko się podduszą i zmniejszą swoją objętość należy dodać pokrojone kolorowe papryki i całość dusić pod przykryciem przez 10 minut.
4
Następnie zdejmujemy przykrywkę z patelni i dodajemy pokrojoną na dość duże kawałki cukinię wraz ze skórką i wszystko razem chwilę podsmażamy aż cukinia się lekko zeszkli.
5
Pomidory kroimy w dość drobną kostkę i dodajemy do reszty,mieszamy i dusimy wszystko do momentu aż pomidory się rozpadną i powstanie z nich gęsty sos.
6
Pod koniec doprawiamy leczo chili,świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą do smaku.
