Pikantne krakersy

Do posypywania krakersów: świeżo tłuczony pieprz, chili, sezam.

Rozpuścić drożdże w wodzie z cukrem, odstawić dopóki na powierzchni nie zaczną powstawać bąbelki. Przesiać mąkę do miski, a gdy drożdże zaczną działać wlać je mąki. Dodać sól, olej i zagnieść ciasto o konsystencji ciasta pierogowego. Przykryć ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Gdy będzie gotowe, wałkować je na cieniutki placek. Placek mniej więcej wielkości blachy przenieść ostrożnie na wyłożoną papierem formę. Nożem zaznaczyć prostokąty lub romby. Posmarować tłuszczem, a następnie posypać ulubionymi przyprawami- świeżo utłuczonym pieprzem, papryczką, sezamem, jak kto lubi. Krakersy są cienkie więc wystarczy im kilka minut w nagrzanym piekarniku.