Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pikantna zupa z cieciorką

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciecierzyca 300 g
pierś z kurczaka 1 szt
cebula 1 szt
przecier pomidorowy 2 litry
papryka czerwona 1 szt
cukinia 0,5 szt
seler naciowy 3 łodygi
marchew 4 szt
pietruszka 2 szt
seler 0,5 bulwy
imbir 2 cm
sól do smaku
pieprz do smaku
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
Chili pieprz cayenne mielone Prymat do smaku
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Pikantna zupa z cieciorką

Kroki postępowania

1
Ciecierzycę zalewamy na noc wodą, a następnie gotujemy do miękkości. Odcedzamy. Marchew, selera i pietruszkę obieramy i kroimy dość drobno w kostkę lub plasterki.
Krok 1 - Pikantna zupa z cieciorką foto
2
Umytą pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Obraną cebulę kroimy w półplasterki. Na rozgrzany olej wrzucamy mięso, a następnie cebulkę, lekko solimy i podsmażamy.
Krok 2 - Pikantna zupa z cieciorką foto
3
Do garnka przekładamy ciecierzycę, warzywa korzeniowe pokrojone wcześniej i podsmażone mięso z cebulką. Zalewamy wodą lub bulionem. Gotujemy do momentu, aż lekko zmiękną.
Krok 3 - Pikantna zupa z cieciorką foto
4
Paprykę wydrążamy i kroimy w kostkę takiej samej wielkości, jak cukinię. Selera naciowego w plasterki. Kawałek imbiru ścieramy na drobnej tarce. Dodajemy to wszystko do zupy i wlewamy przecier pomidorowy. Doprawiamy mocno do smaku i gotujemy, aż warzywa pozostaną tylko lekko twarde.
Krok 4 - Pikantna zupa z cieciorką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marzut 26.10.2015 10:19
Super przepis
Wacław 25.10.2015 12:26
lubię takie zupy
Konczi 25.10.2015 10:33
moje smaki - skusiłabym się :)
w mojej kuchni 25.10.2015 10:27
smaczne smaki w tym daniu..
Wafelek2601 25.10.2015 08:48
Musi być pyszna
Aannkaa82 24.10.2015 22:33
apetyczna zupka ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak